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玉米的品种类型

  今年玉米市场价格低迷,好多农户想改种一些有特色的玉米品种。现简单谈谈玉米的品种类型。玉米类型很多,大体可以归类三种类型,以籽粒产量为主的籽粒型;以鲜果穗产量为主的果穗型;以整体生物产量为主的植株型。

  (一)籽粒型:籽粒型包括普通玉米、优质蛋白玉米、高淀粉玉米、高油玉米、爆裂玉米和从籽粒中提取支链淀粉的糯玉米。1普通玉米:普通玉米单位面积产量高,适应性强,种植面积多,应用范围广。可深加工,食用、饲用、药用和工业需用量也相当大。2优质蛋白玉米:由于该玉米优质蛋白含量高于普通玉米,可用来饲养牲畜和深加工生产优质食品。3高淀粉玉米:是指该玉米品种淀粉含量高于普通玉米。淀粉包括直链淀粉和支链淀粉,主要用于医药和工业原料。4高油玉米:高油玉米的含油量高于普通玉米。玉米油又是一个很好的食用油。5爆裂玉米:主要用作爆米花,是一种消闲食品。

  (二)果穗型:应用果穗的玉米主要是糯玉米、甜玉米和笋玉米。这些玉米主要收获果穗,采收季节时间性很强,一旦错过采收期,就会严重的影响质量和经济效益。1糯玉米:糯玉米口感黏性,之链淀粉含量占淀粉含量的98%~100%。适口性好,有一个食欲感。2甜玉米:甜玉米又分为普甜、加强甜和超甜。均已含糖量高,甜脆可口赢得市场的需求。3笋玉米:笋玉米的采收期在吐丝前,扒开苞叶,去掉花丝,要没有受过精的玉米笋。果穗型的玉米生产,要在近处就有加工车间,随采收随加工。否则,经过长途运输,会影响质量,甚至报废造成严重的经济损失。

  (三)植株型:植株型主要是指青贮玉米。当青贮玉米进入腊熟期采收,整株加工处理,粉碎后经过氮化处理,密闭保存,开封后供牛、羊饲用。青贮玉米是发展畜牧业生产的最好饲料。编辑:李敏

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